プレミアム黒毛和牛と呼ばれる「オリーブ牛」は、香川県産の讃岐牛にオリーブをエサとして与えられたものだけが名乗れる国産黒毛和牛です。オリーブを与えることで肉の旨味ややわらかさをひきだしています。
オリーブ牛専門店レストハウス しのはらのオリーブ牛特選肩ロースは、厚みがありキメ細かい霜降りが入りやすい部位です。その脂は上質そのもの、オリーブを与えることでオレイン酸が牛肉の脂に浸透することによりとろけるようでしつこさがないお肉本来の甘みがふんだんに味わえます。
旨味十分甘くてヘルシーな特選肩ロースをご家庭で召し上がっては？
